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    “源源不斷的驚人排隊!”杭州這家籍籍無名的小店 突然爆火
    網址:www.zgccj.cn 編輯:長沙社區通 時間:2020-11-30 點擊:

    前兩天晚上,錢江晚報小時新聞記者騎著小電驢路過鳳起路,突然被一陣香味所吸引,順著味道騎過去,好家伙,大排長龍啊,然后立馬一搜,支撐大家在冷風中干站的只是一盒蛋撻。


    好在前兩天上網刷有看到過,號稱要排隊一兩個小時才能買到。

    這就引起了記者的興趣。想著自己當晚還有別的事,準備挑個工作日下午,以工作的名義出來,排排看,到底行不行,好不好吃。


    回到家,在網上以及微信群里一聊得知,他們家公眾號11月1日就發文說自己店門口已經排長隊了,為了品質及用戶體驗讓大家錯峰來買。



    原來這個排隊,已經快有一個月了,怪我業務能力不精,后知后覺。其實還有不明真相的群眾說,以前都不排隊,現在怎么突然火了。


    某工作日下午一點半,記者來到了這家名為“杭兒酥”的糕點店門口,門口已經排起了長隊,這可明明是“工作日”!



    排了半個小時,終于排到了“杭兒酥”的店面范圍內,可以看到工作人員在制作蛋卷,講真確實挺香的,回頭一看,排隊的人越來越多。



    再排了10來分鐘,記者終于排到了店門口,門口的左右兩側張貼著“限購”的字眼。每位顧客只能買一盒蛋撻,每盒4個,一斤泡芙等。



    在排隊期間,看到一個跑腿小哥,實在是忍受不了這個等待時間,就不排了,打電話跟客戶解釋。


    記者把這個現象在吃貨群一說,就有吃貨說,四個盤撻+八個泡芙代購賣到120。


    店內面積不大,正中間就是制作車間,可以看到10來個工作人員有條不紊的進行著糕點的制作,主要是盤撻、泡芙和小貝。


    又過了10來分鐘,記者終于排到,想想排了將近1小時,只買4個蛋撻是不是太浪費了,于是準備再買一斤泡芙。


    店里主要有鮮奶泡芙和淡奶泡芙,問工作人員這兩者的差別是什么,


    工作人員說一個是植物奶油,另外一個是動物奶油,眾所周知,植物奶油……于是記者選擇了貴一點的淡奶泡芙。

    買完單,總共耗時50分鐘,立馬騎上小電驢返回辦公室,跟同事分享這一網紅美食。


    試吃一口,盤撻很嫩,外面的撻皮很軟,不好拿起,一發力就很容易就碎了,吃起來奶味很濃,外焦里嫩,嗜甜的朋友,吃2個味道剛好,再吃就膩了。


    泡芙還是挺好吃的,算起來大概1.5一個吧


    相對來說,更傾向于kfc的蛋撻,至少門店多,不用排一個小時。如果路過“杭兒酥”排隊人不多可以試一下,沒必要專門去打卡性價比不太高。但不知道這陣“杭兒風”何時才能刮去。


    網友評論:



    來源:杭州吃貨

    TAGS:美食 | 新聞轉載:長沙社區通
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